食の資格一覧

ラベンダーやカモミール、バジル、ローズマリー… 良い香りで癒しをもたらしてくれるハーブ。 ハーブティ ...

「基礎から紅茶について学んで、仕事に活かしたい！」 「紅茶が好きだけど、自分の淹れ方に自信がない･･ ...

女性に人気の、薬膳とアーユルヴェーダ。 健康ブームやセルフメディケーションの推進により、薬膳とアーユ ...

ハーブは、人間が本来持つ自然治癒力に働きかける力や治療薬として、生活の中で重要な役割となっています。 ...

スパイスの効いた味や、独特な風味も楽しめるエスニック料理。 最近では様々なエスニック料理のメニューが ...

日本伝統の食材、酒粕。 近年甘酒ブームもあり、改めて注目されています。 注目された理由は、その栄養の ...

製菓・製パン材料の専門店のcotta(コッタ)。 お菓子やパン作りが趣味の方、パティシエやカフェで働 ...

製菓・製パン材料の専門店のcotta(コッタ)。 お菓子やパン作りをよくする、という方にはおなじみの ...

最近ではカフェやレストラン、だけでなく専門店もできるほど人気のお菓子、パイ・タルト。 季節の食材や数 ...

定番のアップルパイ、パンプキンパイやマロンパイ。 また、甘いものだけでなくミートパイなどのお食事系ま ...

お祝い事や、ちょっとしたご褒美にと楽しむケーキ。 なかでも、タルトは人気の高いスイーツのひとつですよ ...

近年の添加物の少ない食生活など食の安全性への関心の高まり。 食物アレルギーやアトピーなどによる乳製品 ...

人気の趣味の一つとして挙げられる、お菓子作り。 趣味から発展して、教室を開講するなどお仕事にしている ...

最近では、リモートワークなどライフスタイルの変化に伴い、おうちで過ごす時間が増えたという方も多いです ...

「ワインが大好きだからこそもっと知識を深めたい！」 「もっといろんなワインを知って楽しみたい！」 資 ...

「漬け料理ソムリエ」 こんな資格があるのをご存じでしたか？ 料理の様々な調理法の中で、漬け料理に特化 ...