幅広い世代の方に愛されているチョコレート。
近年ではチョコレート専門店が登場するなど、さらに注目度が高まっています。
チョコレートにもっと詳しくなりたい、チョコレートに携わる仕事に就きたいと考える方の中には、チョコレートの資格を取得しようとしている方もいるでしょう。
「チョコレートに関する資格を取りたいけど、どんな資格があるの?」
「資格を取る為の費用が心配…」
という方の為に、今回はチョコレート資格の種類を比較!
安く独学できる通信講座をまとめました。
これからチョコレートに関する資格を取りたいと考えている方はぜひ参考にしてくださいね。
クッキーなどお菓子についての通信講座を知りたい方はこちらをご覧ください。
チョコレート資格にはどんな種類がある?
チョコレート資格にはたくさんの種類があります。
ここでは、代表的なチョコレートの資格を6つ紹介。
【独学不可。条件あり】
- チョコレートソムリエ
【独学可。専用教材なし】
- ショコラティエ
- チョコレートマイスター
【独学可。公式テキストあり】
- チョコレートスペシャリスト
- チョコレートエキスパート
- チョコレートプロフェッショナル
では、順にそれぞれの資格について特徴を見ていきましょう。
チョコレートソムリエ|歴史やフレーバーなど学ぶ資格
チョコレートソムリエとは、チョコレートの歴史やフレーバー、多彩な要素を深く理解、知識があることを証明するための資格。
資格取得によって、今までとは違った視点でチョコレートを楽しめます。
チョコレートソムリエの基本情報は次の通り。
資格名 | チョコレートソムリエ |
認定団体 | 一般社団法人 日本能力教育促進協会 |
受験資格 | 協会指定の認定機関が行う講座において、認定機関指定の方法で受験を申し込んだ者 |
試験場所 | 在宅 |
試験日 | 随時開催 |
この資格は、一般社団法人 日本力教育促進協会(JAFA)が認定。
formie(フォーミー)通信講座の受講によって受験資格が得られます。
そのため、独学での取得はできません。
資格試験は在宅受験となり、自分のペースで受験可能。
※資格取り放題プラン初回980円で受講できます
ショコラティエ|ショコラスイーツの知識なら
ショコラティエ資格とは、歴史から始まり、種類から製造工程までチョコレートに関する知識が十分に身に付いていることを証明する資格。
また、ショコラスイーツなどに関する知識を持っていることの証明にもなる資格です。
ショコラティエ資格の基本情報は次の通り。
受験費用10,000円(税込)
資格名 | ショコラティエ資格 |
認定団体 | 日本インストラクター技術協会 |
受験資格 | 特になし |
試験場所 | 在宅 |
試験日 | 随時開催(年間6回程度) |
この資格は、日本インストラクター技術協会(JIA)が認定を行っています。
独学での受験は可能ですが、専用の教材やテキストは市販されていないため難易度は高くなりそうです。
確実な資格取得には、SARAスクール開講の「チョコレートの資格取得講座」受講がおすすめ。
チョコレートマイスター|チョコレートの効能などの知識を有する
チョコレートマイスターとは、チョコレートについての基礎知識があると認定される資格。
ガトーショコラやトリュフといった様々なチョコレートの作り方、原材料、歴史などの幅広い知識が問われる資格でもあります。
チョコレートマイスター資格の基本情報は次の通り。
資格名 | チョコレートマイスター資格 |
認定団体 | 日本安全食料料理協会 |
受験資格 | 特になし |
試験場所 | 在宅 |
試験日 | 随時開催(年間6回程度) |
受験費用 | 10,000円(税込) |
この資格は、日本安全食料料理協会(JSFCA)が認定。
独学での受験も可能ではありますが、ショコラティエ資格同様にこちらも専用教材はありません。
そのため合格も難しいと予想されます。
前述のショコラティエ資格の内容もカバーしている、SARAスクール通信講座の受講がおすすめ。
チョコレートスペシャリスト|お菓子メーカーの明治が認定
チョコレートスペシャリスト資格は、株式会社明治が認定するチョコレート検定の初級資格。
自らのチョコレートの世界を広げることができるレベルを目指した資格です。
チョコレートスペシャリスト資格の基本情報は次の通り。
資格名 | チョコレート検定(チョコレートスペシャリスト) |
認定団体 | 株式会社明治 |
受験資格 | 特になし |
試験場所 | 全国47都道府県内のテストセンター ※オンライン試験(CBT方式) |
試験日 | 2023年7月19日(水)~2023年10月9日(月・祝) |
受験費用 | 5,800円(税込) |
チョコレート検定の公式テキストは市販されていますので、利用して独学で受験可能。
公式HPにて、平均合格率は94.8%と公表されており、合格しやすい資格と言えるでしょう。
チョコレートエキスパート|チョコレートの世界を広げる活動をする方向け
同じく株式会社明治認定の、チョコレート検定の中級資格。
カカオやチョコレートに関する幅広い知識をもとに、友人・知人など自らが所属するコミュニティにチョコレートのたのしみの世界を広げる活動を行うことができるようになるレベルの資格です。
チョコレートエキスパート資格の基本情報は次の通り。
資格名 | チョコレート検定(チョコレートエキスパート) |
認定団体 | 株式会社明治 |
受験資格 | 特になし |
試験場所 | 全国47都道府県内のテストセンター ※オンライン試験(CBT方式) |
試験日 | 2023年7月19日(水)~2023年10月9日(月・祝) |
受験費用 | 6,800円(税込) |
こちらも、公式テキストでの独学により受験が可能。
公式HPにて平均合格率77.0%と公表されています。
初級資格より難易度は少し上がりますが、公式テキストからの出題が中心となるので、テキストを深く学習、理解すれば合格可能。
チョコレートプロフェッショナル|上位資格を目指したい方向け
株式会社明治認定の、チョコレート検定の上級資格。
カカオやチョコレートに関する幅広く、専門的な知識を持ち、自らチョコレート文化を世の中に発信できるチョコレート好きの頂点を目指す上級レベルの内容となっています。
チョコレートプロフェッショナル資格の基本情報は次の通り。
資格名 | チョコレート検定(チョコレートプロフェッショナル) |
認定団体 | 株式会社明治 |
受験資格 | 特になし |
試験場所 | ・一次試験:オンライン試験(CBT方式) 全国47都道府県内のテストセンター ・二次試験:テイスティング試験 東京/大阪 |
試験日 | 一次試験:2023年7月19日(水)~2023年9月18日(月・祝) 二次試験:2023年9月24日(日)13:00~13:40(40分間) |
受験費用 | 7,800円(税込) |
チョコレートプロフェッショナルの資格試験は、他の2つの資格と異なり、一次試験と二次試験が開催されます。
上級資格になると、公式テキストに加えて参考文献などからも幅広く出題。
参考文献は毎年公式ホームページの実施概要に掲載があるため、安心してくださいね。
テイスティング試験の詳細も公式サイトにアップされますので、要チェック。
チョコレートプロフェッショナル資格の平均合格率は22.2%と公表されており、かなり難易度が高い資格だと言えるでしょう。
安く独学できるチョコレートの通信講座3選
チョコレート資格を取得する方法の一つとして、通信講座で取得する方法があります。
通信講座というと高額なイメージを持つ方も多いはず。
通信講座の中には、続けやすい金額で受けられる通信講座もありますので、安心してくださいね。
ここからは安く独学できる通信講座をいくつか紹介。
今回ご紹介する講座は以下のとおり。
- SARAスクールジャパン チョコレート資格取得講座
- 諒設計アーキテクトラーニング チョコレートマイスターW資格取得講座
- formie(フォーミー) チョコレートソムリエ資格取得講座
st-kaiwa1]ちなみにユーキャンではチョコの講座はありませんが、スイーツの講座があります。[/st-kaiwa1]
SARAスクールジャパン チョコレート資格取得講座
SARAスクールジャパンのチョコレート資格講座は、「チョコレートマイスター」、「ショコラティエ」の資格取得のための講座。
基本コース、プラチナコースの2コースを開講しています。
各講座の概要は次の通りです。
講座名 | 基本コース | プラチナコース |
取得資格 | ・チョコレートマイスター資格(日本安全食料料理協会認定) ・ショコラティエ資格(日本インストラクター技術協会認定) | ・チョコレートマイスター資格(日本安全食料料理協会認定) ・ショコラティエ資格(日本インストラクター技術協会認定) |
受講費用 | 59,800円(税込) | 79,800円(税込) |
受講期間 | 6ヶ月(最短2ヶ月) | 6ヶ月(最短2ヶ月) |
テキスト | ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒 | ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題/解答、模擬試験/解答、添削課題(5回分)/提出用紙、質問用紙、封筒、卒業試験 |
添削回数 | 5回 | 添削5回 卒業課題1回 |
サポート内容 | メール(何回でも無料) | メール(何回でも無料) |
受験費用 | 各10,000円(税込) | 資格試験免除 |
SARAスクールジャパンの通信講座では、目的に合わせてコースが選択できるようになっています。
- 基本コース・・・資格試験対策
- プラチナコース・・・資格を確実に取得
2つの資格を取得しようとすると、最終的な金額は同じとなりますが、基本コースの場合は初期費用を抑えることが可能。
受講料を分割で払いたいという方は、クレジットカードでの分割払いや、オリコの教育ローンなども利用できます。
カリキュラム内容
初級編
- ココアと固形チョコレートへ
- チョコレートの伝来
- チョコレートに含まれる成分
- 原材料・カカオ豆の知識
- ショコラスイーツ
中級編
- カカオポリフェノール
- チョコレートの抗菌作用
- チョコレート・ダイエット
- チョコレートの製造工程
- テイスティング
- マリアージュ
上級編
- チョコレートドリンク
- チョコレートフォンデュ
- トリュフ
- チョコレートアイスクリーム
- チョコレートタルト
- ガトーショコラ
SARAスクールジャパンのチョコレート資格取得講座は、初心者でもわかりやすいテキストで無理なく学習できます。
わからないところはメールで何度でも聞くことができるので安心♪
諒設計アーキテクトラーニング チョコレートマイスターW資格取得講座
SARAスクールジャパンの姉妹校である、諒設計アーキテクトラーニング。
諒設計アーキテクトラーニングには、チョコレートマイスターW資格取得講座という講座があります。
こちらも前述のSARAスクール同様に、「チョコレートマイスター」、「ショコラティエ」の2資格取得のための通信講座。
諒設計アーキテクトラーニング チョコレートマイスターW資格取得講座の講座概要は次の通り。
講座名 | 基本講座 | スペシャル講座 |
取得資格 | ・チョコレートマイスター資格(日本安全食料料理協会認定) ・ショコラティエ資格(日本インストラクター技術協会認定) | ・チョコレートマイスター資格(日本安全食料料理協会認定) ・ショコラティエ資格(日本インストラクター技術協会認定) |
受講費用 | 59,800円(税込) | 79,800円(税込) |
受講期間 | 6ヶ月(最短2ヶ月) | 6ヶ月(最短2ヶ月) |
テキスト | 受講証・受講マニュアル・完全攻略テキスト2冊・練習問題集/解答用紙・練習問題解答集・模擬試験/解答用紙・模擬試験解答集・添削課題/提出用解答用紙・質問用紙・封筒 | 受講証・受講マニュアル・完全攻略テキスト2冊・練習問題集/解答用紙・練習問題解答集・模擬試験/解答用紙・模擬試験解答集・添削課題/提出用解答用紙・質問用紙・封筒 |
添削回数 | 5回 | 添削5回 卒業課題1回 |
サポート内容 | 公表なし | 公表なし |
受験費用 | 各10,000円(税込) | 資格試験免除 |
受講費用から、コース分けまで、SARAスクールジャパンとほぼ変わりない内容となっています。
SARAスクールジャパンとの違いとしては、SARAスクールジャパンのテキストの方がより女性向けに作られているという点。
システム的にはほとんど変わりませんので、自分に合う通信講座を選びましょう。
学習カリキュラム(一部)
- チョコレートの基礎知識
- 古代メキシコとカカオ豆
- チョコラトルの作り方
- カカオのルーツは紀元前のメキシコ
- チョコラトルは特別な飲み物
- カカオ豆は貨幣でもあった
- ヨーロッパへの伝播
- カカオ豆に出会ったコロンブス
- チョコレートに含まれる成分
これらの講座内容は一部抜粋ですが、実際の講座内容はさらに多岐にわたります。
日本だけでなく世界のチョコレートについて学習したいという方におすすめの講座。
今すぐ在宅で資格取得!
formie(フォーミー) チョコレートソムリエ資格取得講座
フォーミーでは、チョコレートソムリエ資格取得講座を開講しています。
チョコレートソムリエ資格取得講座の概要は次の通り。
講座名 | チョコレートソムリエ資格取得講座 |
取得資格 | チョコレートソムリエ(一般社団法人 日本能力教育促進協会) |
受講費用 | ・サブスクプラン:初回980円(税込)/月、2回目以降3,980円(税込)/月 ・個別購入:35,200円(税込) |
受講期間 | 1ヶ月(受験の期限なし) |
テキスト | Web教材 |
添削回数 | なし(練習問題有) |
サポート内容 | サポート期間内であれば何度でも無料 |
受験費用 | 検定費用込 |
この講座の特徴は、講座受講から試験の受験まですべてWEBで行えること。
いつでもどこでも好きな時に学習できるので、スキマ時間を有効活用できるのは大きなポイントですよね。
通勤時間を使って電車の中でも資格の勉強ができます。
また、通信教育では珍しいサブスクを取り入れているのも大きなポイント。
初期費用を抑えたい方にはピッタリの講座です。
講座内容(一部)
- Lesson 1 チョコレートはカカオから
- Lesson2 チョコレートとは
- Lesson 3 カカオとチョコレートの歴史
- Lesson 4 カカオの科学
- Lesson 5 カカオの履歴書
- Lesson 6 様々なチョコレート菓子
- Lesson 7 チョコレートテイスティング
- Lesson 8 チョコレートparty
- チョコレートコラム
講座内容は、以上のような全9章55 Lessonで構成。
資格取得後の活動も見据えた知識を身につけることができる、充実したカリキュラムとなっています。
おすすめはSARAスクールジャパンのチョコレート資格取得講座
いくつかあるチョコレート資格の通信講座の中から、特におすすめしたいのは、「SARAスクールジャパンチョコレート資格取得講座」です。
「SARAスクールジャパンチョコレート資格取得講座」をおすすめする理由は次の3つ。
理由
- 最短2ヶ月で2つの資格取得を目指せる
- 初心者にも優しい教材
- 充実のサポート体制
くわしく見ていきます。
最短2ヶ月で2つの資格取得を目指せる
SARAスクールジャパンの大きな特徴は、最短2ヶ月で2つの資格取得を目指せる点です。
通常、一つの資格を取得するのでも数ヶ月かかります。
2つの資格を取得しようとすると、倍の時間がかかることも。
SARAスクールジャパンのプラチナコースであれば卒業課題を提出することで、資格試験が免除となります。
プラチナコースであれば100%資格取得できるので、短い期間で2つの資格を確実に欲しいという方におすすめ。
初心者にも優しい教材
SARAスクールジャパンのチョコレート資格取得講座のテキストは、紙媒体のテキストで、SARAスクールジャパンオリジナルのもの。
女性向けにかわいく作られているテキストで、資格勉強もはかどります。
講座のテキストや問題集などは、プロのパティシエが監修しており、内容も充実。
初心者にもわかりやすいテキストなので、学習に不安がある方でも大丈夫です。
動画やアプリではないので、ネット環境に左右されることなく学習できるのも嬉しいポイント。
充実のサポート体制
SARAスクールジャパンのチョコレート資格取得講座は、サポート体制も充実しています。
専属のスタッフが卒業までしっかり受講生をサポート。
初めて通信講座を受ける方でも安心です。
また学習で不明点があった場合、受講期間内なら、無料で何度でも質問可能。
メールでの質問となりますので、時間を気にせず質問を送れます。
他の通信講座では、質問回数に限りがある場合もあるので、何度でも無料なのはとても魅力的ですよね。
まとめ
ポイント
- チョコレート資格には様々な種類がある
- 安く独学できる通信講座はSARAスクールジャパン、諒設計アーキテクトラーニング、formie(フォーミー)
- おすすめはSARAスクールジャパンチョコレート資格取得講座
取得したいチョコレート資格によって、取得方法が異なります。
まずは自分がどのチョコレート資格を取得したいのかを考えてみましょう。
費用を抑えて資格を取得したいのであれば、SARAスクールジャパンのチョコレート資格取得講座がおすすめ。
まずは無料の資料請求から始めてみてはいかがでしょうか。
チョコレートを含むお菓子の通信講座を知りたい方はこちらもご覧ください。