ワインやチーズが好きな人たちの間で注目の資格、チーズ資格。
チーズ資格にもいろいろあり、初学者でも取得できる資格からチーズのエキスパートが挑戦する資格まで。
学習方法も独学から通信講座までさまざまです。
資格取得には選択肢がたくさんあり、自分で選ぶ必要があります。
しかし、初めて資格の勉強をする場合や初めてのジャンルに挑戦する場合、わからないこともたくさんあるのではないでしょうか。
ここではチーズ資格の種類や通信講座の内容、学習に役立つ書籍を紹介します。
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チーズ資格の種類
チーズ資格には実はたくさんの種類があるのです。
学びたいことや資格取得後にやりたいこと、自分に合っている資格・学習方法かどうかで選ぶ資格が変わってきます。
ここでは代表的なチーズ資格をご紹介。
今回紹介するチーズ資格は下記になります。
- チーズソムリエ資格(日本能力教育促進協会認定)
- チーズソムリエ資格(日本安全食料料理協会認定)
- ナチュラルチーズソムリエ資格
- チーズプロフェッショナル資格
- チーズ認定講師
(同名のチーズソムリエ資格が2つありますが、認定協会が違う資格で取得方法や学ぶ内容も違います)
チーズソムリエ資格(日本能力教育促進協会認定)
資格名 | チーズソムリエ資格 |
認定協会 | 日本能力教育促進協会 |
受験資格 | フォーミーのチーズソムリエ資格取得講座を受講 |
学習方法 | 通信講座 |
受験方法 | 在宅受験 |
難易度/合格基準 | / 非公開 |
受験料 | 講座費用に込み (再受験は1,500円) |
受験申請 | インターネットからの申込み |
問われる内容 | チーズの基礎知識 |
チーズの製法 | |
ナチュラルとプロセス | |
チーズの歴史 | |
チーズの種類と特徴 | |
おすすめチーズ厳選18 | |
世界各国のチーズ事情 | |
チーズの選び方 | |
チーズと健康 | |
チーズの道具 | |
チーズプラトーを楽しむ | |
チーズと相性の良い飲み物・食べ物 | |
チーズ料理のレシピ | |
チーズが余った時の保存と活用 |
チーズソムリエ資格は日本能力教育促進協会が認定している民間資格。
「チーズに関する知識を深め、広く知識を授与する人材としての能力向上に寄与すること」と公式サイトで定義されています。
つまり、チーズソムリエの資格を取得することで飲食業界の仕事をすることも可能ということです。
仕事と趣味の両方に活かせそうですね。
チーズソムリエ資格の取得要件は、協会が指定している通信講座の受講。
そのため、独学で資格を取得することはできません。
「フォーミーのチーズソムリエ資格取得講座」が指定の通信講座となっているのでこちらの講座を受講する必要があります。
チーズソムリエ資格の合格率は非公開ですが、難易度の易しい資格。
そのため合格率はかなり高く、試験範囲となるチーズソムリエ資格取得講座のカリキュラムをしっかりこなしていれば合格できる資格です。
万が一不合格になってしまっても1,500円払うことで再受験が可能。
他のチーズ資格と比べて難易度が易しく合格しやすいことから、初学者も挑戦しやすい資格でしょう。
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チーズソムリエ資格(日本安全食料料理協会認定)
資格名 | チーズソムリエ資格 |
認定協会 | 日本安全食料料理協会 |
受験資格 | 特になし |
学習方法 | 独学・通信講座 |
受験方法 | 在宅受験 |
難易度/合格基準 | / 70%以上の評価 |
受験料 | 10,000円(税込) |
受験申請 | インターネットからの申込み |
問われる内容 | チーズの基礎知識 |
チーズの歴史 | |
チーズの種類 | |
日本のチーズ | |
世界のチーズ | |
チーズの栄養 | |
チーズの成分 | |
チーズの食べ方 | |
チーズの作り方 | |
チーズの保存方法 |
チーズソムリエ資格は日本安全食料料理協会が認定している民間資格。
取得することで、チーズに関する基礎知識が習得できていると認められます。
仕事で活用することもできるため、幅広く活躍することが可能な資格。
知識を活かし、チーズを取り入れた食生活の提案や書籍・ネット記事などでコラムを執筆、レシピなどの開発、食品メーカーでチーズに関連する部署を担当するなど多岐に渡る活躍ができます。
難易度は易しく、チーズ初学者でも無理なく取得可能な資格。
取得方法に要件はありません。誰でも受験できます。
学習方法は独学と通信講座。
お金をあまりかけたくないという人や自分で書籍を探して学習を進められる人、勉強の時間がたくさんある人は独学でも良いでしょう。
しかし、時間があまりなく効率よく資格取得したいという人や書籍探しは難しいという人も多くいるはずです。
そんな人には通信講座で効率よく取得がおすすめ。
通信講座のおすすめは、SARAスクールのチーズ資格取得講座です。
SARAスクールのチーズ資格取得講座には基本コースとプラチナコース、選べる2つのコースがあり、プラチナコースを選択すると試験免除で資格を取得できるのでプラチナコースの受講がおすすめです。
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ナチュラルチーズソムリエ資格
資格名 | ナチュラルチーズソムリエ |
認定協会 | 日本インストラクター技術協会 |
受験資格 | 特になし |
学習方法 | 独学・通信講座 |
受験方法 | 在宅受験 |
難易度/合格基準 | / 70%以上の評価 |
受験料 | 10,000円(税込) |
受験申請 | インターネットからの申込み |
問われる内容 | チーズに関する基礎知識 |
チーズの特徴や違い | |
チーズを使った料理 | |
チーズと食材の組み合わせ | |
チーズに関する幅広い知識 |
ナチュラルチーズソムリエ資格は日本インストラクター技術協会が認定している民間資格。
取得することでチーズに関する基礎知識やチーズの特徴・違い・チーズを使った料理・チーズと食材の相性などチーズに関する幅広い知識を習得していると証明されます。
取得後は、チーズセレクトアドバイザーとして自宅やカルチャースクールなど多方面での講師活動が可能に。
受験に要件はなく、誰でも受験可。
費用を抑えて資格を取得したい人には独学で進められる嬉しい資格です。
しかし、独学で勉強を進めるにはチーズの知識を習得していることや他のチーズ資格で知識を習得済みでないと難しくなります。
チーズ初学者や効率よく資格取得したい人は、通信講座の受講が資格取得への近道。
通信講座を受講する場合はSARAスクールのチーズ資格認定講座がおすすめです。
おすすめのコースは、チーズソムリエ資格同様試験免除のプラチナコースの受講です。
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チーズプロフェッショナル資格
資格名 | チーズプロフェッショナル資格 |
認定機関 | NPO法人チーズプロフェッショナル協会 |
受験資格 | 特になし |
学習方法 | 独学・協会の講習会やセミナーに参加 |
受験方法 | 会場受験・年1回のみ |
難易度 / 合格基準 | 1次試験 / 70%以上の正答率 |
2次試験 / 70%以上の正答率 | |
受験料 | 1次試験・2次試験 会員:16,500円 非会員:22,000円 (すべて税込) |
2次試験のみ 会員:8,800円 非会員:13,200円 (すべて税込) | |
受験申請 | インターネットからの申し込み |
チーズプロフェッショナル資格はチーズプロフェッショナル協会が認定する民間資格。
取得するとチーズ関連業界では一目置かれる存在となり、高い信用が得られます。
これまではチーズプロフェッショナル協会の会員であることが受験要件でしたが、2022年から非会員も受験が可能となり、要件がなくなったため誰でも受験が可能です。
誰でも受験が可能なのですが、注意しておきたい点は下記の2つ
- 非会員はアカウント登録が必須
- 会員で受験する場合は全期個人会員の登録が必要
会員登録の際に半期会員と全期会員の2種類があるので、間違えないようにしてください。
会員になるには費用がかかりますが、受験費用や講習会・セミナーが会員価格になるので今後の活動などを踏まえると全期会員で登録した方がお得になる場合もあります。
チーズプロフェッショナル資格はチーズ資格の中で最も難しいと言われている資格。
在宅で受験が可能な資格や試験免除で取得できる資格が多い中、会場で決められた日程で受験することや通信講座がなく自分で学ぶ必要があること、試験範囲の内容が高度なことから難易度は大変難しくなっています。
自分で学習を進めて行く必要がありますが、協会が出版している公式テキスト「チーズの教本」と協会が主催している「基本講習会」で学ぶ内容が主な範囲。
そのほかにはチーズに関する常識的なことや業界のトピックスからも出題されます。
広い範囲にアンテナを張っておくことが必要な内容ですね。
試験は年1回のみ。全国5会場で開催される1次試験と2会場のみ開催の2次試験、二つの試験に合格し認定料を支払うことでチーズプロフェッショナルとして資格認定されます。
1次試験に合格し2次試験が不合格の場合は、2022年の受験者からは翌年、翌々年の2回に限り2次試験のみ再受験が可能。
資格取得後はチーズのプロとして本格的にチーズを活用した仕事に就くことが可能です。
芸能人の真鍋かをりさん、山本モナさん、片岡優香さんがこちらの資格を取得。
真鍋かをりさんと山本モナさんはチーズプロフェッショナル資格とワインエキスパート資格を取得しており、資格を活かしてワインスクール「レコールデュパン」の講師を務めています。
チーズプロフェッショナル資格はワイン資格を取得している人からも人気の資格。
ワインとチーズの相関性を考えると、難易度の高い資格に挑戦したいと思う頃にはワインとチーズ、どちらの資格も取得したくなるのかもしれませんね。
チーズ認定講師
資格名 | チーズ認定講師資格 |
認定協会 | PBアカデミー |
受験資格 | PBアカデミーのチーズ認定講師資格取得講座を受講 |
学習方法 | 通信講座 |
受験方法 | 課題作品とレポートの提出 |
難易度 | |
受験料 | 講座費用に込み |
問われる内容 | チーズの定義 |
チーズの歴史 | |
チーズの製造方法 | |
世界と日本のチーズ | |
チーズと組み合わせ | |
チーズの道具 | |
チーズの保存方法 | |
カット方法 | |
チーズの栄養と健康 | |
チーズテイスティング | |
チーズと料理 | |
チーズと飲み物 |
チーズ認定講師はPBアカデミーが認定している民間資格。
取得することでチーズに関する基礎知識を習得していると証明されます。
取得後はチーズ関連のスクールで講師を務めることができ、経験を積めばスクール開業も夢ではありません。
すでに食の仕事をしている人がチーズの知識という付加価値をつけるために取得している資格でもあります。
チーズ認定講師を取得するには認定協会のPBアカデミーが開講している「チーズ認定講師資格取得講座」を受講が必須。
独学では取得不可能な資格です。
チーズ認定講師は、講座内で課題作品とレポートを提出することで資格認定されるので難易度は易しく、講座内容をしっかり理解していれば問題なく取得できる資格。
チーズの知識がある人も取得を検討する資格ですが、初学者でも取得可能。
初めてチーズ資格を取得したいと考えている人でも大丈夫です。
ほとんどの人が資格取得できる講座ですが、万が一不合格となってしまった場合には返金制度があるので、安心して受講できますね。
返金制度についてはこちらに詳しく記載しています。
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チーズ資格のおすすめ通信講座
チーズ資格の詳細がわかりました。
独学でも取得できる資格もあれば、通信講座の受講が必要な資格も。
通信講座によって資格取得方法はさまざま。
チーズ資格を取得するのに人気の学習方法は通信講座です。
効率よく欲しい資格を取得できるため、最初の選択肢になることが多い通信講座。
次は資格取得するための通信講座について解説します。
- formie(フォーミー) チーズソムリエ資格取得講座
- SARAスクール チーズ資格取得講座
- PBアカデミー チーズ認定講師資格取得講座
formie(フォーミー) チーズソムリエ資格取得講座
通信講座 | フォーミー |
講座名 | チーズソムリエ資格取得講座 |
価格 | 34,100円(税込) |
受講期間 | 約1ヶ月 |
受験方法 | 在宅受験 |
取得できる資格 | チーズソムリエ資格 一般社団法人 日本能力教育促進協会(JAFA) |
メールサポート | あり |
フォーミーはスマホ一つで受講から受験まで完結できる、現代人のライフスタイルに合った通信講座。
芸能人や有名人が受講していることもあり、有名雑誌や地上波テレビなどメディアで多数紹介されています。
フォーミーのチーズソムリエ資格取得講座は他のチーズ資格と比べて費用が安く初学者でも無理なく進められるカリキュラムで構成されているため、資格取得をしたい人たちから人気の通信講座です。
受講内容はチーズついて初めて学ぶ人が受講してもとてもわかりやすくなっており、サポート体制も万全。
難易度が易しいので初学者におすすめしたい資格。
標準学習時間は1ヶ月と資格取得までの時間が短くスマホ一つで全て完結できることから、場所と時間を選ばず受講可能。
スキマ時間を使って学習を進めていけるので自由な時間が少なく忙しい人にもおすすめの講座です。
受講費用が全て込みで34,100円と安いのですが、フォーミーの特徴「資格学び放題プラン」を使うともっと安く資格取得ができます。
チーズソムリエだけではなく他のフォーミーの資格を取得したいという人にもおすすめしたい定額の「資格学び放題プラン」は40種類以上あるフォーミーの講座から選んで受講が可能。(一部対象外講座あり)
しかし「資格学び放題プラン」には注意点があります。
注意点はこちら
フォーミーのチーズソムリエ資格取得講座はカリキュラムをしっかりと習得していればほぼ合格できる資格。
ですが、万が一不合格になってしまった場合でも1,500円支払うことで再受験が可能なので安心して受講・受験ができますね。
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SARAスクール チーズ資格取得講座
通信講座 | SARAスクール |
講座名 | チーズ資格取得講座 |
価格 | 基本コース:59,800円(税込) |
プラチナコース:79,800円(税込) | |
受講期間 | 基本コース:6ヶ月(最短3ヶ月) |
プラチナコース:6ヶ月(最短1ヶ月) | |
受験方法 | 基本コース;在宅受験 |
プラチナコース:試験免除 | |
取得できる資格 | チーズソムリエ資格 (日本安全食料料理協会) |
ナチュラルチーズソムリエ資格 (日本インストラクター技術協会) | |
メールサポート | あり |
SARAスクールは「すべての女性は輝ける」をモットーに、サイト比較イメージ調査で顧客満足度・対応満足度・女性が選ぶ通信講座の3つで第1位を獲得。
女性の活躍を応援、女性のための通信講座です。
SARAスクールの特徴は、2資格同時に取得可能なことと2つのコースから自身に合ったコースを選べること。
受講することでチーズソムリエ資格とナチュラルチーズソムリエ資格の2資格同時取得が目指せます。
もうひとつの特徴は、予算や時間などライフスタイルに合わせて選べる2つのコースがあること。
学びかたや受験方法が選べるので、迷ったときの通信講座を選ぶ選択肢に入れやすいのではないでしょうか。
選べるコースの詳細は下記の通り。
基本コース | プラチナコース | |
---|---|---|
特徴 | 最初にかかる費用が安い | 課題を提出すれば卒業時に資格認定 |
受講期間 | 6ヶ月(最短3ヶ月) | 6ヶ月(最短1ヶ月) |
受験方法 | 自分で申し込み受験 | 試験免除 |
受験料 | 各資格10,000円 | 講座代金に込み |
基本コースとプラチナコースの2種類から選べますが、おすすめのコースはSARAスクールでもおすすめしているプラチナコース。
プラチナコースを選択するメリットは以下の通り。
プラチナコースのメリット
- 初期費用は高いが2資格取得を目指す場合は最終的にかかる費用は基本コースと同じ
- 試験免除で資格取得
- 資格取得までにかかる期間が短くすむ
初期費用があまりかけられないということ以外はメリットが多いプラチナコース。
試験免除で資格取得できるのはかなりのメリットです。
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PBアカデミー チーズ認定講師資格取得講座
通信講座 | PBアカデミー |
講座名 | チーズ認定講師資格取得講座 |
価格 | 64,900円(税込) |
受講期間 | 4ヶ月 |
受験方法 | 課題作品とレポートを提出 |
取得できる資格 | チーズ認定講師資格 |
メールサポート | あり |
PBアカデミーのチーズ認定講師資格取得講座は、チーズの専門教育機関「チーズルームアカデミー」金子敏春氏監修の通信講座。
「チーズ認定講師」を取得するにはこちらの通信講座の受講が必須です。
標準学習期間は1日30分の学習時間で4ヶ月。
とてもわかりやすいオリジナルテキストを使用しており、初学者でも安心して学べる内容です。
スキマ時間を使って学習したい人に向いている講座。
資格認定方法が課題作品とレポートの提出のため、ほとんどの人が取得できます。
しかし、万が一不合格となってしまった時は上の「チーズ認定講師」でもお伝えした通り、返金制度あり。
受講するからには合格が目標ですが、返金制度があることで不安に思いながら受講することもなくなりますね。
受講料は64,900円と平均的な価格ですが、受講から認定まで全て込みの価格。
資料請求することで早割制度が利用できるお得な制度あり。
値引き率は20%と大きいので利用しない手はないでしょう。
ただし、早割制度には有効期限があるので注意してください。
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チーズ資格取得におすすめの書籍
資格を取得するには通信講座が効率よく取得できることがわかりました。
しかし、あまりお金をかけずに取得したいと考える場合や学習方法が独学のみの資格を取得したい場合にはどうしたら良いのでしょうか。
そのような場合は講習会やセミナーの受講が有効になってきますが、知識を得るためのテキストも必要です。
テキスト選びと言っても、どんな書籍が良いのかわからないという人も多いでしょう。
この後、独学で学習を進める際におすすめの書籍を紹介します。
- 世界のチーズ図鑑
- チーズの教本
世界のチーズ図鑑
世界のチーズ図鑑はNPO法人チーズプロフェッショナル協会が監修。チーズについて詳しくわかる書籍です。
チーズについてとてもわかりやすく記載されており、初学者でも導入しやすい1冊。
わかりやすいだけでなく、チーズについて深く知ることもできる充実の内容。
そのため、初学者だけでなくチーズの知識をある程度習得している人がもっと詳しくチーズについて知りたいという場合にも大変役立ちます。
独学で資格を取りたいと考えている人は最初に読むことをおすすめしたい書籍です。
チーズの教本
チーズの教本はチーズプロフェッショナル協会が発行しているチーズについて学べる書籍。
チーズプロフェッショナル資格を取得するために学ぶ教科書であり、試験範囲のテキストでもあります。
学でチーズ資格の取得を考えている人にもおすすめの1冊。
チーズ資格の中でも難関資格のチーズプロフェッショナル資格の試験に必要な内容が書かれているだけあって、難しいチーズの知識までしっかりと習得できる書籍です。
先ほど紹介した世界のチーズ図鑑とあわせて使用することでよりチーズの知識をより深められるでしょう。
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通信講座のおすすめはformie(フォーミー)のチーズソムリエ資格取得講座
たくさんの資格と通信講座・書籍を紹介してきましたが、おすすめはやはり効率良く資格取得ができる通信講座です。
通信講座は費用がそれなりにかかりますが、なるべく早く資格を取得したいという人のニーズにこたえているため、無駄が少ないことが利点です。
当サイトのおすすめ通信講座は「フォーミーのチーズソムリエ資格取得講座」
おすすめの理由は以下の通り。
おすすめポイント
- 講座受講から資格取得までスマホ一つで完結
- 標準学習期間は1ヶ月。難易度は易しく初学者向き
- 他のチーズ資格と比べて費用が安く、講座だけでなく受験料やサポートまで全て込みの金額
- さらに安く資格取得が可能なサブスクプラン「資格学び放題プラン」
スマホ一つで全て完結できる今の時代に合わせた受講スタイルは、資格取得を考えている人たちから支持されており、人気の通信講座となっています。
スキマ時間を利用して勉強を進められ、さらに短時間で資格取得まで可能な講座は忙しい現代人にぴったりの受講スタイル。
お金をあまりかけたくない、と思っている人でも導入しやすい34,100円という他のチーズ講座と比較してリーズナブルな価格設定と、さらに安く受講が可能な定額の「資格学び放題プラン」と複数のプランで選択が可能。
フォーミーのチーズソムリエ資格取得講座はさまざまなニーズにこたえる通信講座です。
たくさんの講座を探して検討してみたけど、どの講座・プランが良いのかわからない。という人はフォーミーのチーズソムリエ資格取得講座の受講がおすすめです。
ただし、上でも説明しましたが「資格学び放題プラン」には注意点があるので、受講を検討する際には必ず確認をしてください。
※資格取り放題プラン初回980円で受講できます
まとめ
ポイント
- チーズの資格はたくさんあり、自分に合ったもの・やりたいことに合わせて選ぶ必要がある
- 難易度は易しいものから難しいものまである
- 独学で取得可能な資格・通信講座が必須の資格とさまざま
- 通信講座を選択する場合、試験免除で認定できる資格もある
- 独学で学部場合や通信講座で学んだことをベースにステップアップしたい場合には書籍を使って学べる
- チーズ資格を短期間で効率よく取得したいのであれば通信講座の利用が良い。
- オススメの通信講座は価格が安く短期間で資格取得が可能なフォーミーのチーズソムリエ資格取得講座
資格や取得するための通信講座・書籍を一気に紹介してきましたが、気になるものはありましたか?
チーズ資格には初めてチーズについて学ぶ人からすでにチーズの知識があってさらに高みを目指したいという人まで、ニーズに合わせたさまざまな資格があることがわかりました。
学び方もいろいろ。書籍や講習会を利用して独学で取得する方法や効率よく通信講座を受講する方法まで。
チーズ好きのみなさんにとって、自分に合ったスタイルで学び取得したい内容の資格が見つかれば幸いです。
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